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BIOPOLYMER NANOSTRUCTURES FOR FOOD ENCAPSULATION PURPOSES. Volume 1 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series
ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU
Editorial:
ACADEMIC PRESS
Edición:
1 / 2018
Materia:
Agronomía - Forestales
ISBN:
978-0-12-815663-6
Encuadernación:
Tapa blanda
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