APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA. HOTR0110

APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA. HOTR0110. Dirección y producción en cocina

Editorial:
IC EDITORIAL
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-17086-04-6
Páginas:
180
Encuadernación:
Tapa blanda