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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. Fundamentos y nuevos criterios
TERESA BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ
Editorial:
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
Edición:
1R / 2012
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-612-4041-53-2
Páginas:
333
Encuadernación:
Tapa blanda
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