CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Tecnología, química y microbiología

Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-0847-9
Páginas:
423
Encuadernación:
Tapa blanda

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